Schluss mit Mittelmaß!

Über Uns

Wir machen so viel mehr als ein Würstchen im Brot. Dog Bites setzen neue Standards. Wir bieten euch ein Geschmackserlebnis, das ihr so noch nicht kennt. Regional und exotisch, saisonal, aber das ganze Jahr. Geht nicht? Komm vorbei, schnapp dir nen Dog und überzeug dich selbst!

Wir gehen transparent und offen mit unseren Zutaten und Lieferanten um. Weil du verdient hast zu wissen, wo dein Essen herkommt. Und ein bisschen aus Stolz. Wurst und Brötchen kommen jeweils aus Betrieben die seit mindestens 3 Generationen in Familienhand liegen.

Mit einem exotischen Twist, den du so noch nicht geschmeckt hast, bieten wir dir Aromenerlebnisse aus aller Welt. Über Ostasien, Frankreich, Italien sind wir bis in die bayerische Frühstückswelt vorgedrungen, um zu zeigen, wie Gastronomie heute und in Zukunft funktionieren kann.

Unser Team

Speisekarte Karlsruhe
Nachhaltige Einrichtung

Unser Restaurant

Unser Restaurant

Nachhaltiges Design mit gemütlichen Sitzplätzen und einladender Atmosphäre!

Öffnung DOG BITE LAB, Rheinstraße 79:

Dienstag – Freitag

12:00 – 19:30 Uhr

Impressionen DOG BITE LAB

Öffnung DOG BITE FLAGSHIP STORE , Brauerstraße 40, Karlsruhe: Dienstag – Sonntag 12:00 Uhr – 20:30 Uhr

Impressionen DOGBITE FLAGSHIP STORE
Erfahre jetzt mehr über unser Konzept

Dog Bite Trailer

Dog Bite Trailer

In diesem Video lernt ihr uns, unser Startup kennen und erfahrt mehr über unsere Motivation DOG BITE zu gründen.

Wenn man die leckeren Dog Bites sieht möchte man direkt reinbeißen, also kommt vorbei & take a bite!

Regional

Wir gehen transparent und offen mit unseren Zutaten und Lieferanten um.

Herkunft unserer Zutaten

Nachhaltig

Unsere Restaurants werden zu 100% mit Strom aus Wasserkraft betrieben.

Wir sind Fairantworter

Frisch zubereitet

Unser Gemüse wird saisonal eingekauft und alle Soßen hausgemacht.

Einmachgläser

herkunft unserer zutaten

Traditionsbetrieb

METZGEREI GLASSTETTER

Das Rindfleisch bezieht die Metzgerei Glasstetter ausschließlich von ausgewählten Höfen aus dem Kraichgau und Nordschwarzwald. Die regional erzeugten Produkte haben nicht nur eine transparente Herkunft, sondern auch eine besonders gute Qualität.

Zur Metzgerei Glasstetter

Familienbetrieb mit Tradition in Karlsruhe

BÄCKEREI LÖRZ

Die Bäckerei Lörz ist ein wahrer Handwerksbetrieb, welcher seit 1932 familiengeführt wird. Mit viel Liebe und Auge fürs Detail wird hier gearbeitet. Daher beziehen wir hier Brötchen für unsere Dogs aus bester Qualität.

Zur Bäckerei Lörz

Regionale Zutaten all year around

Frische regionale & saisonale Zutaten

Um trotzdem exotische Geschmacksrichtungen zu realisieren, verändern wir heimische, saisonale Produkte durch schonende Verfahren so, dass sie unserem Konzept gerecht werden. Zum Beispiel durch Einlegen oder Pickeln

Naturtrübes Landbier
mit klarem Statement

DAS DOG BRÄU

Das dog bräu

Für unser Dog Bräu werden nur die
besten Zutaten verwendet. Die Brauerei ist Tälesbräu in Weissach. Ein kleines Unternehmen, dass Öko Strom verwendet und ehemaliger Augustina Braumeister ist!

Der Polaris Hopfen aus der Hallertau
besticht durch seinen unverkennbar
erfrischenden Geschmack, mit
einem Hauch von Minze.
Und das fruchtig-sanfte Aroma
macht unser Bier zum perfekten
Begleiter für deinen Dog Bite.
Vollmundig, lecker, mit einer kleinen
Prise „Fuck Yeah“.

mehr zum Bräu

Das DOG BITE Team

Nachhaltiges Unternehmen

WIR SIND FAIRANTWORTER

Wir sind Fairantworter

Als Mitglied bei den Fairantwortern, einer gemeinnützigen Unternehmerinitiative zum Thema Nachhaltigkeit legen wir nicht nur bei unseren Zutaten Wert auf Regionalität. Unsere internen Prozesse digitalisieren wir, um unnötige Papierwege zu umgehen. Zudem haben wir unsere gesamte Inneneinrichtung von verantwortungsbewussten Herstellern bezogen.

Zur den Fairantwortern

Besonderes Event geplant?
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Mehr Infos

REFERENZEN

Öffnungszeiten Baden-Baden

SOMMERPAUSE BIS ZUM 22.09.2023!

Dienstag – Freitag

12:00 – 19:30

Vorbestellungen von 12:00 Uhr – 19:00 Uhr

unter der 0162 / 681 9952

Öffnungszeiten Karlsruhe

Dienstag – Freitag

12:00 – 21:00

Samstag – Sonntag 

14:00 – 23:00